Door: redactie. Per 31 maart sluit restaurant Het Wapen van Aalsmeer definitief de deuren. Onlangs vierde het restaurant nog het 50-jarig jubileum, maar nu ziet eigenaresse Nicolette Arkesteijn zich genoodzaakt de eetgelegenheid in de Dorpsstraat te sluiten. Voor veel Aalsmeerders was het de locatie voor een kopje koffie, de daghap of een driegangenmenu.
Nicolette noemt de stap een moeilijke beslissing die niet over een nacht ijs is genomen: “Het raakt ons allemaal diep en in mijn hart zou ik willen dat ik deze beslissing niet hoefde te nemen, maar met mijn verstand weet ik dat het niet anders kan.”

‘De rek is eruit’
De familie heeft het restaurant jarenlang met hart en ziel gerund. In 1975 startte Nicolettes ouders Jan en Ria het bedrijf dat voor Nicolette als een tweede thuis voelde. Ze zag de onderneming door de jaren heen veranderen. Eerder was het nog de bedoeling dat haar zoon Stephan Kesting zich op het restaurant zou gaan richten, maar nu ziet het tweetal geen andere uitweg dan het familiebedrijf te beëindigen. “Het wordt steeds moeilijker in de horeca. Mensen gaan minder uiteten. De kosten stijgen. Ondanks onze inzet is de rek eruit. We hebben alles geprobeerd om het bedrijf gezond te houden, maar het kan gewoon niet anders.”
Ondertussen zijn er gesprekken gaande om een opvolger te vinden die de onderneming wil voortzetten. “Ik wil graag onze klanten bedanken voor de klandizie,” zegt Nicolette tot slot. Het Wapen van Aalsmeer blijft nog geopend tot 1 april. Nicolette en Stephan blijven zich in de toekomst wel inzetten voor Hotel Aalsmeer.
Ook Geoff’s stopt
Deze week maakte ook Geoff Premseler bekend dat hij noodgedwongen stopt met zijn eetcafé aan de Aalsmeerderdijk. Op zijn Facebookpagina schrijft hij: “Helaas is ondernemen in de horeca de afgelopen jaren steeds zwaarder geworden. Door opeenstapeling van tegenslagen en aanhoudende tegenwerking vanuit zowel de huurbaas als de overheid, heb ik met pijn in mijn hart moeten besluiten om te stoppen met deze locatie. Dit betekent dat de zaak te koop komt te staan. Dit is geen afscheid van de horeca, maar wel van deze plek. De passie en liefde voor het vak blijven. Daarom kijk ik met vertrouwen vooruit naar een mogelijke nieuwe start op een andere locatie in Aalsmeer.”
(Foto’s: archief AV/Arjen Vos)













/Muller.jpg)




/LJ-de-Vries.png)





Eén reactie
Er zijn zoveel eet tenten in Aalsmeer het is eten of op gegeten worden is jammer maar ja het niet anders