Veelbelovende start van Kimi’s

Door: redactie. Op de dag van de intocht van sinterklaas kon Kim van der Zwaard haar knalgele koffiemachine het eerste kopje espresso laten produceren. Een memorabel moment voor de nieuwe ondernemer in Aalsmeer centrum. Al eerder schreven we over haar nieuwe zaak aan de Punterstraat en de plannen die ze heeft. Samen met medewerkers Max en Magali staat ze klaar om het de gasten naar de zin te maken.

“De eerste reacties zijn lovend,” zegt ze, “de mensen zijn onder de indruk van het interieur en vinden dat we echt hele goeie koffie hebben. Ook de kaneelbroodjes vallen in de smaak. We zijn nog een beetje aan het stoeien met de kaart en hopen die volgende week definitief klaar te hebben.”