Proef Aalsmeer valt in de smaak

Er kan weer een evenement aan de Aalsmeerse kalender worden toegevoegd. Proef Aalsmeer, het culinaire festijn wat vrijdagavond op het Molenplein plaatsvond, viel zeer in de smaak bij zowel bezoekers als ondernemers. De sfeer was goed, de hapjes heerlijk en ook het weer werkte uitstekend mee. Wel werd het hier en daar betreurd dat het eetfeestje al in een vroeg stadium was uitverkocht.  

Het toegangsysteem was wellicht een tikkeltje ingewikkeld maar ongetwijfeld nodig om een juiste inschatting te maken van het aantal bezoekers en de daarbij horende hoeveelheid consumpties.

Van zegel naar kaart naar munt
Om in aanmerking te komen voor de lekkernijen die door een zevental plaatselijke ondernemers werden gepresenteerd, moesten de bezoekers namelijk muntjes kunnen overleggen. De muntjes werden met korting verkregen bij een spaarkaart vol zegels. En deze zegels kon het winkelend publiek de afgelopen weken bij de centrumwinkeliers bij elkaar sparen. De kaarten konden ook zonder korting worden gekocht. Er zat helaas een beperking aan het aantal beschikbare kaarten waardoor zelfs volle zegelkaarten geen garantie meer boden op deelname. Dat is een punt voor de evaluatie.

Afgezien daarvan was het een vrolijk en smakelijk festijn. Dat het dus toch mogelijk is om op een vrijdagavond zoveel mensen naar dorp te lokken, moet de centrumwinkeliers hoop geven.

Intimiteit sterk punt
Mellanie Arkesteijn van Het Wapen van Aalsmeer is duidelijk in haar reactie: “Het was allemaal ontzettend leuk. De hapjes, de entourage, de mensen, echt een zeer geslaagd evenement. Vooral de intimiteit van het Molenplein was een sterk punt, dat moet de organisatie er ook zeker in houden.”

Danielle Jonker die vele liters soep heeft weggeschonken met haar bedrijf Soep Aalsmeer klinkt eveneens enthousiast. “Het is vernieuwend en een groot succes wat mij betreft. Ik heb heel veel positieve reacties gehoord en ben blij dat ik mijn soep onder de aandacht kon brengen bij mensen die me nog niet kennen. 'O dus jij bent Soep Aalsmeer', heb ik verschillende keren gehoord,” aldus Jonker die het wel jammer vond dat er voorbijgangers teleurgesteld moesten worden omdat het vol zat, “mensen konden wel gewoon wat komen drinken, maar proeven van de gerechten zat er voor hen niet in.”

Tekst Arjen Vos, foto's Laurens Niezen