Koken uit de Kas warm ontvangen

Het kookboek 'Koken uit de Kas' van Karin van Rijn is afgelopen vrijdag allerhartelijkst ontvangen. In de kantine van OostOogst werd het eerste exemplaar officieel overhandigd aan André en Inge Zekveld, beheerders van de biologische groentekas aan de Aalsmeerderweg.

Het kookboek bevat een 70-tal recepten die allemaal bereid kunnen worden met de producten van OostOogst. Vorige week berichtten we hier al over. De opbrengst van het boek komt ten goede aan de Voedselbankgroentekas van OostOogst waar een klein legertje vrijwilligers op verschillende dagen actief is.

Niet gezond genoeg
André en Inge Zekveld gaven aan blij verrast te zijn met het initiatief. “Een zeer toegankelijk kookboek zonder opsmuk,” noemde Inge Zekveld het. Voorzitter van de Voedselbank in Aalsmeer, Koos Koelewijn, was bereid gevonden het eerste exemplaar te overhandigen. “De Voedselbank kwam enkele weken geleden nog minder positief in het nieuws omdat de pakketten vaak niet gezond genoeg zouden zijn. Dat geldt beslist niet voor onze pakketten die dankzij OostOogst van voldoende verse groente zijn voorzien,” aldus Koelewijn.

Vriendelijk woord
Na de presentatie werd ook de bedenkster en maakster van het kookboek in het zonnetje gezet. Van André en Inge ontving Karin van Rijn een schort met daarop de afbeelding van het kookboek. Vervolgens gingen de eerste exemplaren grif van de hand. Uiteraard voorzien van een vriendelijk woord en een handtekening van de auteur. Ondertussen knabbelden de aanwezigen aan de vers geoogste groentehapjes die her en der klaar stonden. 

De kookboeken zijn vanaf heden verkrijgbaar (€17,50) bij diverse Aalsmeerse winkels en verkooppunten: Het Boekhuis, Annemiekes Kramerie, Restaurant Oh!, Soep Aalsmeer en OostOogst. Zie voor adressen de website van OostOogst

Foto's: vrolijkheid bij de overhandiging van het eerste exemplaar dat onthuld werd door de kinderen van André en Inge, de auteur signeert de verkochten boeken. Foto voorpagina: André, Inge en Karin in de kas van OostOogst. Foto's Arjen Vos

(advertentie)