Schrijfster, fotograaf, grafisch vormgever en moestuinliefhebber Marleen van Es (45) geeft morgenavond vanaf 20.15 uur een lezing over haar boek ‘Eten uit de volkstuin’ in de bibliotheek van Aalsmeer. Ze vertelt hoe je het beste de bodem kunt bemesten, welke bloemen er gegeten kunnen worden en wat er met doorgeschoten groente gedaan kan worden.
Tijdens de lezing bereidt de schrijfster à la minute een eenvoudig recept en er zijn hapjes om te proeven. Iedereen die zelf goede tuintips, leuke recepten of een lekker hapje heeft, mag dit meenemen.
Recepten
Er zijn veel boeken over het houden van een volkstuin en boeken over koken met de oogst uit die tuin, maar het boek ‘Eten uit de volkstuin’ combineert zaaien, oogsten en eten. Marleen van Es houdt ook een blog bij waar ze regelmatig recepten op plaatst.
Onder de aanwezigen wordt die avond een gesigneerd exemplaar van het boek van Marleen van Es ‘Eten uit de volkstuin’ verloot.
/hoekwater.jpg)
/Muller.jpg)
/LJ-de-Vries.png "LJ-de-Vries")
